基因编辑食品首次登上英国超市货架！「阳光番茄」维D比肩两个鸡蛋，草莓季将延长

基因编辑水果即将出现在英国超市货架上——这是英国历史上第一次。

英国政府即将为精准育种产品颁发营销许可通知，包括由美国农业公司Simplot开发的8个草莓品种，以及由英国约翰英纳斯中心（John Innes Centre）研发的「阳光番茄」。这些产品在获得食品标准局（FSA）批准后，即可面向消费者销售。

「阳光番茄」：植物来源的维生素D

约翰英纳斯中心的科学家通过基因编辑，关闭了番茄中负责将维生素D3转化为胆固醇的酶的基因，使维生素D在果实中积累。

这种「阳光番茄」的维生素D含量相当于两个鸡蛋或28克金枪鱼。英国环境、食品与农村事务部（Defra）表示，这种生物强化番茄可以帮助解决英国「地方性维生素D缺乏」问题。

领导该实验室的Cathie Martin教授表示：「这是推动番茄获批上市的重要一步。」她补充说，这种维生素强化品种「有朝一日可能成为改善全球饮食的低成本、简单的植物基解决方案」。

长果期草莓：延长英国草莓季

Simplot开发的8个草莓品种通过基因编辑关闭了特定基因，使植株能够在更长的时间段内持续结果。

约翰英纳斯中心的Penny Hundleby博士表示：「通过延长结果期，这些品种可以帮助增加英国草莓的供应量，减少对进口的依赖，同时不改变水果的味道、风味或营养特性。」

不同于转基因：标签上不会有标识

基因编辑与转基因（GMO）存在本质区别。基因编辑只对植物现有DNA进行小幅定点修改，不引入外源基因材料。因此，这些产品在英国超市上架时，消费者不会看到「基因编辑」标识。

此前已获得Defra营销许可的精准育种作物还包括抗病马铃薯、高脂肪大麦（用于牛饲料）以及降低致癌化学物质含量的小麦。

隐忧：英欧关系或成变数

这一进展的背景是英国政府在推动与布鲁塞尔更紧密关系的过程中，基因编辑作物的未来存在不确定性。此前有报道称，作为英国与欧盟「重置关系」的一部分，基因编辑作物可能面临被禁止的风险。欧盟对基因编辑作物维持更严格的规则，尽管该集团一直在推进相关改革。

欧盟将基因编辑植物分为两类：第一类覆盖被认为与传统育种等效的植物，走简化验证通道；第二类则继续纳入现有转基因监管框架。这种「一国两制」的监管方式，让精准育种在英国和欧盟之间面临规则鸿沟。

笔者观察

英国成为全球基因编辑食品商业化的「桥头堡」，这不是偶然。

脱欧后，英国用《基因技术（精准育种）法》打造了一个比欧盟更宽松的监管环境，让精准育种产品从实验室走向货架的路径大大缩短。「阳光番茄」和长果期草莓就是这套制度的第一批成果。

对中国而言，这是一个值得密切关注的制度实验。中国是全球最大的番茄生产国和消费国之一，维生素D缺乏也是中国北方地区普遍存在的营养问题。如果英国的「阳光番茄」模式被验证可行，这种「营养强化型基因编辑作物」可能成为下一波农业生物技术竞争的焦点。

更深层的问题在于：基因编辑食品要不要标注？英国选择了「不标注」——这意味着消费者可能在不知情的情况下购买基因编辑食品。这个决策背后是「基因编辑不等于转基因」的科学共识，但在消费者认知层面，争议远未结束。

当草莓季被延长、番茄富含维生素D、马铃薯抗病、小麦减毒——基因编辑正在从「实验室概念」变成「餐桌现实」。全球农业正进入一个新品种定义时代：品种的优劣不再只看产量和抗性，还要看营养强化、供应链效率和碳足迹。

来源：英国每日电讯报（The Telegraph）、英国快报（British Bulletin）