连续6年稳守560亿斤！2026年早稻微降0.8%，稻米价格为何纹丝不动？

台风一轮接一轮，早稻产量纹丝不动——这不是运气，是底盘。

国家统计局最新数据显示，2026年全国早稻产量565.8亿斤，比上年减少4.4亿斤，下降0.8%。虽然略有减少，但已连续6年稳定在560亿斤以上。在全球粮价波动的背景下，这张成绩单的"稳"字，比"增"字更值得关注。

产量微降的真相：台风是主因

2026年，全国早稻播种面积7116.4万亩，比上年增加2.2万亩——面积不降反增。单产397.6公斤/亩，比上年减少3.2公斤/亩，下降0.8%。产量微降的根源在单产。

四大主产区全部因台风减产：广西减2.1亿斤、湖南减1.1亿斤、广东减1.0亿斤、江西减0.9亿斤。抽穗扬花期，江南、华南遭遇持续性强降水，"雨洗禾花"影响授粉结实；成熟收获期，华南又遭多轮台风，部分低洼农田渍涝，局部地块倒伏。

但值得注意的是，非主产区中浙江、海南、湖北产量略有增加，安徽、云南略有减少。整体来看，灾害天气的影响被区域间分化部分对冲了。

稻米价格为何"稳如磐石"？

9月1日，国家粮食交易中心计划销售2022-2024年产最低收购价稻谷60万吨，全部流标——这是今年最低收购价稻谷销售以来第二次出现"0成交"。

零成交听起来像是坏消息，但换个角度看：市场稻谷供应充足到连最低收购价的低价粮都卖不动，价格能不稳吗？

国家粮食和物资储备数据中心监测数据显示，截至9月1日，黑龙江佳木斯三等圆粒粳稻收购价2740元/吨，吉林长春3090元/吨，辽宁盘锦2990元/吨，均较上周持平。价格纹丝不动。

支撑这份稳定的，是三重力量：

第一，库存充足。 各级储备持续轮出，供应充裕。唐山曹妃甸稻米加工园区企业圆粒陈稻到厂价2740-2800元/吨，较上周持平。

第二，托市底线。 国家设定的稻谷最低收购价——早籼稻每百斤128元、中晚籼稻129元、粳稻131元——构筑了价格"地板"。粮价一旦逼近底线，中储粮就会收储托市。

第三，进口补充。 1-7月大米进口272万吨，同比增55.3%。低价进口米对国内市场形成价格压制。

国际米价小幅上涨，但影响有限

值得注意的是，亚洲主要大米出口国出口价总体略涨：泰国大米477美元/吨（涨6美元），印度366美元/吨（涨3美元），巴基斯坦406美元/吨（涨3美元），仅越南444美元/吨下跌3美元。上涨主因是厄尔尼诺影响新季稻谷产量预期，主要进口国需求增加。

但国内稻米市场对此"免疫"——中国口粮自给率超95%，国际米价波动对国内传导有限。北京国家粮食交易中心分析认为，东北新稻本月中下旬将开始逐步上市，预计后期稻谷价格保持偏弱稳定态势。

笔者观察

2026年早稻数据的最大看点不是产量微降，而是"连续6年稳定在560亿斤以上"这个表述背后的系统韧性。

面积增加2.2万亩说明政策激励有效——国家持续稳定早籼稻最低收购价格和耕地地力保护补贴，各地层层压实粮食生产责任，农民种植积极性得到保障。

单产下降0.8%说明极端天气仍是最大变量——台风"雨洗禾花"影响授粉结实，是减产的直接原因。这也提醒我们，在气候变化背景下，抗逆品种选育和防灾减灾技术的紧迫性只会增加。

最低收购价稻谷拍卖再次零成交，传递了一个明确信号：国内稻谷供应充裕到低价粮都"卖不动"。对消费者是好消息，对种粮大户则意味着利润空间承压。在东北新稻即将上市的窗口期，籼稻市场的弱势格局短期内难以扭转。

早稻稳了，但全年粮食的真正考验在秋粮——占全年产量四分之三的秋粮收成，才是决定2026年粮食安全的定盘星。

来源：北京市粮食和物资储备局、国家统计局