暴雨围城、收割腰斩！加拿大粮仓萨斯喀彻温省收割进度落后五年均值29个百分点

加拿大草原上的农民，正在和时间赛跑--但天气似乎并不站在他们这边。

萨斯喀彻温省9月9日发布的最新作物报告显示，全省整体收割进度仅为27%，虽比上周推进了9个百分点，但落后五年均值整整29个百分点，比去年同期也落后14个百分点。

作为加拿大最重要的粮食产区之一，萨斯喀彻温省被誉为加拿大的"粮仓"。这里的小麦、油菜、大豆、豌豆等作物出口至全球各地。收割进度的严重滞后，意味着今年全球粮食供应链可能面临新的不确定性。

各作物收割进度一览

冬季谷物收割最快：秋黑麦94%完成，冬小麦87%完成。

春季谷物明显滞后：大麦41%完成，硬粒小麦38%完成，燕麦仅14%完成，春小麦13%完成。

油料作物进展缓慢：芥菜50%完成，油菜仅9%完成，大豆7%完成，亚麻3%完成。

豆类作物相对较好：扁豆84%完成，豌豆79%完成，鹰嘴豆24%完成。

暴雨成"最大拦路虎"

报告指出，大范围降雨是导致收割滞后的主因。在报告期的下半段，降雨几乎瘫痪了田间作业。虽然雨水改善了表层土壤墒情--农田土壤水分33%处于过剩状态、58%充足--但对收割、整地、打捆等作业造成了严重阻碍。

更令人担忧的是，过量水分和强风已对部分作物造成损害，部分地区还遭遇冰雹。报告特别提到，农户目前最关心的问题是粮食质量--包括霉变、穗发芽和褪色风险。这些品质问题可能比单纯的减产更棘手，因为它直接影响作物的市场等级和售价。

全球粮市的"蝴蝶效应"

萨斯喀彻温省的收割延迟，并非只是一个地区性问题。加拿大是全球最重要的小麦和油菜出口国之一，该省的产量和品质波动，将通过国际贸易链条传导至全球市场。

当前，全球粮食价格已处于2022年以来高位。FAO食品价格指数8月达到133.3点，黑海出口受阻、欧洲极端天气等因素持续推高谷物价格。如果加拿大因收割延迟导致出口量或品质下降，全球粮食供应紧张局面可能进一步加剧。

对于中国而言，虽然主粮自给率有保障，但大豆、油菜籽等油料作物对国际市场依赖度较高。加拿大收割延迟带来的品质风险，值得持续关注。

来源：Grainews、MarketsFarm、萨斯喀彻温省农业厅