投资6.8亿、年底投产！瑞普生物联手中科院打造万吨级菌丝蛋白基地，玉米变肉的新赛道开了

一粒玉米，能变成什么？饲料、淀粉、酒精……现在又多了一个答案：蛋白质。

上证资讯获悉，瑞普生物投资6.8亿元建设的万吨级微生物蛋白产业化项目，部分核心建筑已实现封顶，今年年底有望投产。该项目与中国科学院天津工业生物研究所产学研合作，打造第三种蛋白中国智造新高地。

什么是第三种蛋白？

传统蛋白质来源主要是动物蛋白（畜牧养殖）和植物蛋白（大豆、豌豆等）。菌丝蛋白被称为第三种蛋白——通过微生物发酵技术，以玉米、葡萄糖等碳水化合物为原料，让真菌长出蛋白质。

这条路有多重优势：不需要土地和水资源养殖动物，不受气候影响，生产周期短，碳足迹远低于畜牧养殖。更关键的是，它可以就近利用粮食深加工副产品作为原料，形成循环经济。

为什么选在天津临港？

项目坐落在天津临港经济区，基地周边3公里范围内集聚了20余家大型粮食深加工企业。这一布局实现了原料（玉米、葡萄糖）的就近获取，大幅降低了物流与采购成本。

这不是巧合，而是精心选址。菌丝蛋白的成本竞争力，很大程度上取决于原料获取成本。紧邻粮食深加工产业集群，意味着原料供应稳定、价格可控、运输成本极低——这为菌丝蛋白的市场化定价构建了坚实的护城河。

从实验室到万吨产线

菌丝蛋白技术并不新鲜，但从实验室走向万吨级产线，是商业化的关键一跃。全球范围内，能做到万吨级的菌丝蛋白企业寥寥无几。

瑞普生物原本是一家动物保健品企业，此次跨界进入微生物蛋白赛道，被市场视为开启第二增长曲线的标志。依托微生物发酵技术路径，公司将持续拓展生物制造产品管线，在健康蛋白、功能性原料等新赛道布局。

农业生物制造的政策东风

2026年是十五五开局之年，生物制造被列为战略性新兴产业。国家鼓励利用生物技术改造传统农业生产方式，菌丝蛋白、合成生物学等方向正是政策重点支持领域。

瑞普生物的万吨级项目如果如期投产，将成为中国菌丝蛋白产业化的标杆案例。从种玉米到种蛋白质，农业的边界正在被重新定义。

来源：上证资讯、证券时报