全球粮价异动！小麦同比涨35%、玉米涨23%，CBOT农产品本周全线攀升释放什么信号？

8月21日，国际粮食市场再度引发关注。CBOT农产品期货本周全线攀升，玉米、小麦、大豆三大主粮品种均出现显著涨幅，全球粮食供应链的不确定性正在价格端持续发酵。

CBOT三大主粮价格

截至8月21日，CBOT主要农产品期货价格如下：

• 小麦：683.85美分/蒲式耳，日涨0.16%，月跌3.10%，但同比仍上涨35.48%
• 玉米：476.03美分/蒲式耳，日涨0.64%，月涨5.14%，同比上涨22.93%
• 大豆：11月合约约1228.5美分/蒲式耳，日跌0.65%

本周CBOT玉米期货上涨4.25%至4.6025美元/蒲式耳，小麦期货上涨6.59%至6.3925美元/蒲式耳，大豆期货上涨3.64%至11.8950美元/蒲式耳，豆粕期货上涨4.43%，豆油期货上涨5.38%。

黑海风险与欧盟减产博弈

小麦价格整体稳定至略偏弱，但黑海出口中断风险与欧盟小麦减产形成对冲。乌克兰基差仍受物流限制承压，德国饲料小麦因产量不佳和供应紧张而走高。巴黎欧洲基准期货在近期上涨后持坚，受德国和法国部分地区令人失望的收获结果以及德国多个地区持续天气压力支撑。

全球稻米产量可能下降1%

国际谷物理事会（IGC）数据显示，2026/27年度全球稻米产量可能同比下降1%。全球消费将因食品需求增长而受益，库存可能四年来首次下降，其中印度储备大幅减少。假设非洲进口国需求强劲，贸易量可能上升。

欧盟大豆进口格局巨变

2026/27年度截至8月16日，欧盟大豆进口总量140.6万吨，同比降低27%。巴西份额从去年的62.7%飙升至85.3%，美国份额从19.4%降至8.3%，乌克兰份额从13.8%降至5.1%。巴西一家独大的格局正在加速固化。

来源：Trading Economics、生意社