节前备货偏淡、优质稻却逆势坚挺！全国稻米最新价格全景扫描

稻米市场正在上演一场"优质优价"的分化行情。

8月21日，全国稻米市场整体延续稳势运行。节前市场交投氛围偏淡，价格波动空间持续收窄。但在平淡的表象下，优质稻与普通稻的走势已经明显分化。

东北产区：优质稻高位持稳

吉林省：超级稻大米主流出厂价稳定在4200-4260元/吨，中科发5大米主流价在4900-5000元/吨。

黑龙江省：佳木斯圆粒糯米出厂报价上涨60元/吨至4260-4300元/吨，受糯稻谷价格上涨带动。哈尔滨五常绥粳18大米出厂价稳定在4600-4700元/吨，中科发5大米主流价在5200-5400元/吨。东部圆粒大米出厂价在3640-3700元/吨，西部在3700-3800元/吨。

辽宁省：辽星大米出厂价稳定在4000-4080元/吨，盐丰大米出厂价3920-3960元/吨，市场以消化库存为主。

华北销区：库存消化为主

山东临沂绥粳18大米约2.50元/斤，中科发5大米2.90-2.95元/斤，圆粒糯米2.28-2.30元/斤。北京通州绥粳18大米报价偏强至2.46元/斤左右，贸易商根据成本窄幅调整售价。

华中及华东：籼稻弱势整理

安徽丰两优稻谷到厂价2500-2600元/吨，大米出厂价3660-3880元/吨。蚌埠怀远圆粒糯米出厂报价微涨10元/吨至4480-4500元/吨，受东北米价上调及本地收购成本支撑。

江苏优质圆粒南粳9108大米出厂价4160-4300元/吨，普通圆粒大米3680-3880元/吨。湖北丰两优大米出厂价3640-3900元/吨。湖南中晚籼米出厂价3640-3820元/吨。江西中晚籼大米出厂价3600-3840元/吨，节前备货需求未明显放量。

分化逻辑：粮源、成本与刚需

优质稻受粮源偏紧及节前刚需支撑，行情保持坚挺，优质优价特征显著。普通稻市场供应相对宽松，价格维持平稳运行。

东北产区稻谷基层报价小幅整理，局部零星出货略有增加，但整体走货节奏缓慢，"稻强米弱"格局未发生明显改变。南方籼稻米市场购销活跃度一般，销区采购以刚需补库为主，原粮成本高位对米价形成支撑，多数米企仍以稳价去库为主要操作。

笔者观察：稻米市场的"优质优价"分化，本质上是供需结构性矛盾的体现。优质稻粮源偏紧，叠加节前刚需，价格自然坚挺；普通稻供应宽松，价格难以抬头。对于种植户而言，品种选择的市场信号已经非常清晰——优质品种的溢价空间正在扩大。对于米企而言，"稻强米弱"的格局短期内难以改变，终端需求清淡制约了新单跟进，如何在成本与售价之间寻找平衡仍是核心挑战。

来源：稻米网