摩根大通发出红色预警：明年全球粮食危机或将引爆，五大风险正在同时发酵

高盛、汇丰、美国银行、摩根大通——当这些名字同时出现在同一份预警名单上，信号已经足够强烈。摩根大通最新报告直言不讳：在战争、天气、仓储、水资源和浪费五大因素持续叠加之下，全球粮食危机或于明年爆发。

霍尔木兹海峡：牵一发动全身的"粮食咽喉"

摩根大通预警的核心逻辑并不复杂——霍尔木兹海峡航运频频受阻，直接牵动着全球约三分之一的尿素运输以及能源贸易。叠加俄罗斯天然气出口受限，氮肥生产关键原料供应趋紧。能源与化肥价格攀升，经过层层传导，最终推高的是粮食生产成本。

中国国际问题研究院专家李子昕分析指出，当前霍尔木兹海峡通航量较战前已下降超九成。如果伊朗兑现封锁威胁，全球每日原油供应将面临2000万桶级别的中断风险。产供链受阻正从能源领域向粮食领域蔓延——这不是危言耸听，而是正在发生的传导链。

超强厄尔尼诺：压在粮食产能上的又一根稻草

中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员钟钰提出了另一个关键变量：超强厄尔尼诺即将来临。根据预测，2026年10月至12月，有七成概率发生历史性厄尔尼诺事件，且强度较大，一般会持续近一年，可能影响到2027年的粮食生产，对全球谷物产量带来下行压力。

但粮食真的不够吃吗？

中国社会科学院农村发展研究所研究员胡冰川给出了相对冷静的判断：从全球粮食库存总量来看，依然是充足的。短期内并不存在全球性粮食绝收、实物供给枯竭的局面。联合国粮农组织最新报告显示，2026年全球粮食产量约30亿吨，库存接近10亿吨，具备比较强的应急调控和缓冲能力。

但总量充足不等于危机不存在。胡冰川强调了一个关键概念——当代粮食危机的形态已经不只是"粮食不够吃"，而是"有粮却吃不起"。当粮价暴涨后，一些发展中国家尤其是最不发达国家，缺乏足够外汇，无法通过国际市场有效购买到粮食。摩根大通预计，全球食品通胀率将从2026年上半年的2.8%升至2027年上半年的5%。这一轮食品通胀上行，更多是供给扰动叠加成本推升带来的成本危机。

中国的底气在哪里？

面对全球风暴，中国的底盘足够稳。国家统计局公布，2026年全国早稻总产量565.8亿斤，连续6年稳定在560亿斤以上。胡冰川给出了一组更具分量的数据：目前中国粮食产量超过7亿吨，全球粮食库存中将近一半在中国。

专家也提醒，个人和家庭没有必要一有风险预警就大量囤粮，大规模囤粮反而会促进粮食价格上涨，最终损害消费者利益。按照正常节奏购粮，厉行节约，就是守护粮食安全最朴素的行动。

来源：央视新闻、中华粮网、联合国粮农组织