跌破1.19元/斤！小麦价格持续走低，市场底部在哪里？

1.185元/斤——安徽亳州五得利的收购价，率先跌破了1.19元/斤的心理红线。

8月6日，小麦市场延续跌势，山东、河南、河北等地多家企业下调收购价格。除亳州五得利外，河北深州五得利普麦含票价格1.188元/斤，周口益海普麦收购价格1.187元/斤，均逼近或跌破1.19元关口。

多重因素叠加 价格承压下行

当前小麦价格走低，是供需格局和政策调整多重因素叠加的结果：

• 供给端：今年夏粮丰收，产量首次突破3000亿斤，市场粮源充裕。
• 政策端：国家有关部门已于4月底暂停最低收购价小麦销售，给夏粮收购腾出市场空间，但政策性收储启动时间仍待观察。
• 需求端：面粉消费处于淡季，制粉企业采购积极性不高，压价收购意愿较强。

全球粮油市场同步波动

小麦并非唯一承压的粮食品种。国际市场上，据机构Argus Media报告，受高温和干旱影响，2026/27年度欧洲玉米产量预计将下降20%，降至4800万吨。其中法国玉米产量预计仅690万吨，创五十年新低。

在大豆方面，中国已完成2025/26市场年度大豆采购计划。2026/27市场年度累计采购量据称已达2650万吨，其中约四分之一来自美国，其余大部分来源于巴西。

早籼稻市场上，广东华南粮食交易中心8月6日采购2026年产早籼稻，底价2760元/吨，成交价2690元/吨，全部成交，显示政策性收储与市场化收购正在并行推进。

农民如何应对价格低位？

面对小麦价格持续走低，业内建议种粮农户关注以下几点：

1. 关注政策性收储动态：最低收购价预案是否启动，将直接影响价格底部支撑。
2. 择机售粮：避免集中抛售，根据市场节奏分批有序售粮。
3. 优质优价：优质专用小麦仍有溢价空间，品种选择至关重要。
4. 产销对接：通过订单农业、产销协作等方式锁定收益。

短期来看，小麦市场仍面临供给充裕、需求偏弱的格局。但随着政策性收储工具的适时介入和消费旺季的到来，价格有望逐步企稳。