一个月暴涨44%！印度糖价创16年新高，紧急放开100万吨免税进口

印度人马上要迎来一年中最重要的节日季——8月至11月的甘尼许节、十胜节和排灯节接踵而至，糖果和甜点消费通常在这段时间达到高峰。然而今年的节日旺季还没到，糖价却已经"先苦为敬"了。

一个月涨了44%

根据印度消费者事务部的数据，截至8月21日，印度食糖零售价格已升至每公斤65卢比（约合人民币4.55元）。而7月21日时，这一价格仅为每公斤45卢比。

这意味着短短一个月内，糖价上涨了20卢比，涨幅高达44%。

更惊人的是期货市场。印度国家商品及衍生品交易所数据显示，8月19日，印度主要市场的现货糖价升至每100公斤5530卢比，创下16年来最高纪录。

减产是根本原因

糖价飙升的背后，是国内产量的显著下滑。印度政府最新预计，2025/2026榨季糖产量约为3060万吨，比此前3430万吨的初步预估低了约11%，减产近370万吨。

减产的原因可以追溯到去年。据《印度快报》分析，去年9月至10月，马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦和古吉拉特邦——这三个印度主要甘蔗产区遭遇过量降雨。田地积水叠加日照不足，导致甘蔗缺乏充足的空气和光照，茎秆中的蔗糖积累受到影响，单产下降，最终冲击了今年的糖产量和库存。

紧急放开100万吨免税进口

面对节日消费旺季临近和国内产量低于预期的双重压力，印度政府紧急出手。8月20日，印度政府宣布允许免税进口最多100万吨原糖，有效期至10月31日。

这一举措的力度有多大？据彭博社报道，印度通常对进口糖征收约100%的关税。这是印度近十年来首次采取如此大规模的免税进口措施。同时，为防止企业囤积，政府还加强了库存限制，希望通过增加进口、限制库存等方式把更多糖释放到市场。

国际糖市"因祸得福"

但印度政府的稳价举措，却意外地给国际糖市注入了新的上涨动力。

据路透社报道，在印度宣布免税进口100万吨原糖后，伦敦和纽约糖期货价格一度上涨约4%。逻辑很直接：印度近十年未进行如此大规模的糖进口，如今重新进入国际市场采购，意味着全球糖市将迎来新的需求增量，进一步加剧了市场对供应趋紧的担忧。

彭博社分析指出，全球主要产糖区的天气状况可能进一步推高糖价。目前厄尔尼诺现象威胁着亚洲地区的收成，而全球最大食糖出口国巴西遭遇异常强降雨，甘蔗压榨工作受到干扰。

笔者观点

印度这次糖价危机，本质上是极端天气对农业生产冲击的一个缩影。去年9-10月的过量降雨导致甘蔗单产下降，进而引发产量预估大幅下调、库存告急、价格飙升的连锁反应。这条传导链清晰地展示了气候变化如何从田间地头一路影响到消费者餐桌和全球期货市场。

对中国而言，这一事件有两个值得关注的维度。第一，印度放开免税进口后国际糖价上涨约4%，若涨势持续，可能通过进口渠道传导至国内糖价。中国是全球主要食糖进口国之一，需要警惕输入性涨价风险。第二，印度近十年首次大规模免税进口原糖，说明其国内供需缺口已经到了不得不动用进口工具的程度，全球食糖供需格局正在发生微妙变化。

从更宏观的视角看，巴西遭遇异常降雨、厄尔尼诺威胁亚洲收成、印度产量大幅下滑——多个主产区同时出问题，全球食糖供应链的脆弱性正在暴露。对于农业大国来说，这再次提醒我们：粮食安全不仅是主粮问题，糖料、油料等经济作物的供应链安全同样不容忽视。

来源：环球时报