猪肉蔬菜涨、鸡蛋水果跌！第36周农产品市场“冰火两重天”，国际粮价为何逆势飙升？

2026年第36周（8月31日—9月6日），国内农产品市场呈现出鲜明的“冰火两重天”格局。

国内方面，“农产品批发价格200指数”为116.23，比前一周升0.60个点；“菜篮子”产品批发价格指数为116.89，比前一周升0.70个点。猪牛羊肉、蔬菜价格上涨，而鸡蛋、水果价格下跌。

但真正值得关注的，是国际大宗农产品价格“以涨为主”的强劲势头。

国际粮价全面攀升

美国芝加哥商品交易所最新数据显示：

小麦同比涨幅高达47.6%，意味着国际市场小麦价格比去年同期贵了近一半。玉米同比涨29.2%，大豆同比涨27.8%，豆油同比涨37.3%——四大核心品种全线大幅高于去年同期。

国内为何“温和”，国际为何“暴烈”？

国内农产品价格相对平稳，得益于中国粮食自给率高、储备充足。但国际粮价的剧烈波动，正在通过饲料、油脂等渠道向国内传导。

对于种业和农资行业而言，国际粮价高位运行意味着种植收益预期改善，种子、化肥等农资需求有望获得支撑。但也需警惕输入性通胀压力对产业链成本的推升效应。

在黑海冲突未解、极端天气频发的背景下，国际粮价的高位运行短期内难以逆转，国内农业产业链的“防护垫”作用将被持续考验。

来源：农业农村部市场与信息化司