FAO 10月食品价格指数跌1.2%！谷物领跌4.5%，食糖逆势飙涨6.6%

全球粮价拐头向下，谷物领跌，食糖一骑绝尘

联合国粮农组织（FAO）11月6日发布最新数据，2026年10月粮农组织食品价格指数平均为133.9点，较9月修订后的数值下跌1.6点（1.2%）。除食糖和植物油外，各类商品价格指数普遍回落。

与上年同期相比，10月食品价格指数上涨7.5点（5.9%），但仍较2022年3月创下的峰值低26.3点（16.4%）。

谷物价格大跌4.5%，小麦玉米双双回落

粮农组织谷物价格指数10月平均为116.8点，较9月下跌5.5点（4.5%），较2025年10月低13.1点（12.6%）。

• 小麦：连续四个月上涨后出现下跌，主要反映国际需求低迷以及阿根廷产量前景改善。对黑海出口运输限制趋缓的预期进一步加大下行压力，但黑海物流持续受阻限制了跌幅。
• 玉米：在9月升至三年来最高水平后回落，原因包括美国收获季带来的价格压力、南美主要出口国供应充足的预期以及黑海地区局势缓和前景再现。
• 大米：逆势上涨1.6%，部分大米出口国收获延迟，加之不利天气和成本上升带来上行压力，共同推高米价。

食糖飙涨6.6%，创2024年12月以来新高

粮农组织食糖价格指数10月平均为121.3点，较9月上涨7.5点（6.6%），较上年同期上涨27.1点（28.8%），连续第四个月上行，升至2024年12月以来的最高水平。

糖价上涨主要源于巴西中南部主产区降雨阻碍甘蔗收割和压榨作业。此外，印度季风降雨低于正常水平且分布不均，引发对食糖产量前景的担忧；欧盟和泰国2026/27年度产量预测下调，也对国际糖价形成进一步支撑。

植物油微涨，豆油升至2022年末以来最高

粮农组织植物油价格指数10月平均为199.2点，较9月微幅上涨0.6点（0.3%）。

• 大豆油：报价升至2022年末以来的最高水平，受生物燃料部门持续强劲需求以及南美季节性供应减少的支撑。
• 葵花籽油：从多月低点反弹，因黑海地区物流持续受阻，出口供应持续紧张。
• 棕榈油：价格基本持平，但仍远高于上年同期水平，主要源于全球进口需求坚挺以及东南亚主产国2026/27年度产量预期下降。
• 菜籽油：价格下跌，原因是季节性供应增加以及生物柴油原料需求低于预期，尤其是在欧盟。

肉类和乳制品双双回落

• 肉类价格指数下跌1.2%，猪、羊和牛肉报价均出现下跌，禽肉价格基本保持稳定。
• 乳制品价格指数下跌1.1%，黄油和奶酪价格走低推动指数下跌，脱脂奶粉价格明显上涨。

点评：10月全球食品价格指数的回落主要由谷物板块拖累，这与北半球收获季供应集中上市、南美丰产预期升温密切相关。值得关注的是，食糖价格的持续走强反映了巴西降雨和印度减产预期对供应端的冲击，短期国际糖价仍有支撑。而大米价格的逆势上涨则提醒市场，全球稻米供应仍存在结构性偏紧风险。

来源：联合国粮食及农业组织（FAO，2026年11月6日发布）