供应放量、需求疲软！南方籼米价格跌跌不休，9月格局短期内难扭转

进入9月，南方中稻陆续上市，大米市场的“供强需弱”格局愈发凸显。米厂谨慎收购、贸易商观望按需采购，南方籼米价格跌跌不休，短期内看不到回暖的曙光。

价格持续下行：籼稻谷同比跌5.29%，籼米同比跌5.48%

数据显示，截至9月11日，南方籼稻谷的平均价格降至2406元/吨，较上月同期下降66元/吨，月环比下跌2.67%，同比下跌5.29%。南方籼米的均价也呈下跌态势，均价为3725元/吨，较上月同期下降35元/吨，月环比下跌0.93%，同比下跌5.48%。

8月中下旬以来，安徽、湖北、湖南、江西等南方主产区中稻陆续上市，籼稻市场供给持续放量。新季稻谷价格整体低位运行，多数米厂原粮库存偏高，采购意愿持续偏弱，补库需求不足。受新粮低价上市冲击，2025年稻谷价格整体延续下行走势。

供应端三重压力叠加

9月市场供应压力进一步集中释放，至少有三重利空叠加：

一是新季籼稻持续上市。 南方主产区新季籼稻谷陆续上市，原粮供给稳步增加。

二是陈粮库存充裕。 贸易商、米厂2025年稻谷库存未完全消化，社会库存存量充足。同时政策性最低收购价稻谷持续竞价投放，陈粮供应充足。9月8日最低收购价稻谷举行第23次拍卖，投放2022-2024年产稻谷59.98万吨，未有成交——这从侧面反映出市场粮源之充裕。

三是进口米补充。 大米进口量持续攀升，进一步加剧市场供应压力。

需求端：消费疲软，开工率仅12.67%

反观需求端，终端消费疲软，销区商家普遍观望、按需采购，市场拿货积极性不足。

批发市场整体以刚需走货为主，市场成交呈现小幅修复态势，局部地区大米走货速度略有好转，但整体需求提振效果有限。下游批发商采购心态谨慎，采用按需采购、随用随采的模式，市场整体流通节奏平缓。

南方产区米厂整体延续间歇性生产模式，开工负荷持续处于低位。截至9月11日，全国米厂平均开工负荷率为12.67%左右，较上周仅提升0.26个百分点，较上月同期提升0.83个百分点。这一数据直观反映了大米终端消费缺乏持续性增量需求。

后市预判：9月价格或在3710-3725元/吨运行

当前虽有最低收购价政策托底稳住粮价底线，但供需错配格局短期难以扭转。9月新季稻谷上市量增加，稻谷价格或低位运行，米厂采购稻谷成本偏低。

综合来看，9月市场供应大于需求的格局难改，预计南方籼米价格持续偏弱运行，价格或在3710元/吨-3725元/吨之间运行。

观点： 12.67%的米厂开工率意味着什么？意味着十家米厂有近九家处于半停工或停工状态。这不是简单的季节性淡季，而是供需结构性失衡的信号。最低收购价政策托住了价格底线，但无法解决需求不足的根本问题。真正的转机或许要等到新米集中上市后的季节性消费回暖，以及双节备货需求的释放。

来源：卓创资讯、江苏粮油商品交易市场