玉米3.06亿吨、大豆进口9550万吨！农业农村部最新供需分析释放了哪些重磅信号？

粮食安全这根弦，从来没有放松过。

8月12日，农业农村部市场预警专家委员会发布了2026年8月中国农产品供需形势分析（CASDE-No.122）。这份每月一更的"农业体检报告"，字字句句都关系着中国14亿人的饭碗。

玉米、大豆、棉花、植物油、食糖——五大核心农产品的供需版图，正在经历一场微妙的重构。

玉米：3.06亿吨产量背后，阶段性宽松成主基调

新季玉米播种以来，主产区气候较为适宜，总体利于作物生长。2026/27年度玉米产量预测维持在3.06亿吨，播种面积4513.3万公顷，单产6780公斤/公顷。

但"丰收"不等于"轻松"。高温天气推升存粮风险，贸易商售粮较为积极，叠加南方玉米陆续上市、高粱大麦等替代品进口增加，玉米市场供需呈阶段性宽松格局。

值得注意的是，2025/26年度玉米进口量估计为600万吨，较2024/25年度的183万吨大幅增长。国内玉米产区批发均价预测在2300-2600元/吨区间。

国际方面，美国产区干旱天气有望缓解，南美玉米待出口量充足，国际玉米供应偏紧预期略有松动。

大豆：进口9550万吨，国产替代任重道远

东北大豆长势良好，湖北早熟大豆已基本收割完毕，逐步上市销售。2026/27年度国产大豆产量预测维持在2095万吨，播种面积1019.3万公顷。

但真正的关键数字是进口量——9550万吨。这个数字虽然较2025/26年度的10330万吨有所下降，但绝对量依然庞大。国产大豆销区批发均价预测4600-5000元/吨，进口大豆到岸税后均价3700-4000元/吨。

值得注意的是，2025/26年度大豆压榨消费估计高达10140万吨，食用消费1585万吨。这意味着中国大豆的对外依赖度依然居高不下，种业振兴和产能提升仍然是长期战役。

棉花：新疆减产预期升温，全球供给收紧

新疆大部棉区持续高温少雨，棉株平均结铃数量较去年同期偏少，局部干旱地块减产预期升温。2026/27年度棉花产量预测634万吨，较2025/26年度的664万吨下降。

中央储备棉常态化轮出，累计成交率100%，持续补充新棉上市前现货原料供应。秋冬订单尚未集中释放，纺企备货较为谨慎。

国际方面，美国得州棉区持续高温干旱，全美棉花优良率同比明显下降，全球棉花供给收紧预期有所升温。国内棉花3128B均价预测16000-18000元/吨。

食用植物油：菜籽油增产，台风带来新变数

2025/26年度食用植物油产量估计3244万吨，其中菜籽油产量783万吨，比上月估计值增加23万吨，主要原因是夏收油菜籽品质较好，出油率超过预期。

但台风"白海豚"带来新的不确定性。黄淮、华北等地将有大到暴雨，低洼农田渍涝风险高，不利花生根系生长，可能影响花生产量和花生油供应。

食糖：全球供应收紧，价格上涨动力增强

国际食糖供应预期收紧。巴西截至7月1日制糖比降至42.5%，累计产糖同比减少12.4%；印度季风降雨分布不均；欧洲高温干旱持续，糖料面临较大减产风险。国内食糖价格预测5500-6000元/吨。

这份报告的核心信号很清楚：中国主粮基本盘稳固，但结构性依赖（尤其是大豆进口）和极端天气风险仍是悬在头顶的两把利剑。种业振兴不是口号，而是实实在在的粮食安全底线工程。

来源：农业农村部市场预警专家委员会